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ROSCÓN DE BIAR

Este dulce castellano se adaptado a los nuevos tiempos extendiendo se por toda la península ibérica. No siendo un producto autóctono de nuestra zona , nuestro producto se ha ido modelando y perfeccionando al paso del tiempo consiguiendo un roscón con la personalidad propia. Es un roscón elaborado con masa de toña típica del alto […]

La genuina festividad familiar.

En el termino de la recolección de la almendra, surgen los primeros placenteros dulces que auguran la eminente llegada de la Navidad , con la festividad de Todos los Santos. «De tots Sants a Nadal hi ha dos mesos per igual» Refranero Valenciano Estas Confituras del siglo XVII elaboradas artesanalmente, están elaboradas con miel, almendra […]