Buñuelos de viento, una tradición centenaria. Con la llegada de la festividad de Todos los Santos, esta mañana hemos estado elaborando Buñuelos de Viento, dulce típico en estas fechas al igual que los panellets y huesos de Santo. Parece que su invención viene dada por una curiosa historia: se dice que su origen se remonta al siglo […]
Huesos de santo y Panellets elaborados con motivo de la celebración de Todos los Santos. La historia nos cuenta que los huesos de santo son un dulce típico de la celebración de todos los Santos a primeros del mes de noviembre. Se dice que data de comienzos del siglo XVII, y que coincide con el día de […]
Salimos a la calle para exponer nuestros productos en la IV Mostra Biar ubicando el stand delante de nuestro establecimiento. En estos días podréis degustar una gran variedad de granizados y cremas de helado, además de nuestras apetitosas especialidades dulces y saladas. Os esperamos!!!
Postre navideño que impera en la zona central de España, conocido como Anguila. Se trata de mazapán relleno de confitura de batata, yema y cabello de ángel. Como podemos observar en la fotografía es un dulce de gran elaboración debido a su forma y decoración.
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