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Buñuelos de viento, dulce típico de estas fechas

Buñuelos de viento Heretat de Soler

Buñuelos de viento, una tradición centenaria. Con la llegada de la festividad de Todos los Santos, esta mañana hemos estado elaborando Buñuelos de Viento, dulce típico en estas fechas al igual que los panellets y huesos de Santo. Parece que su invención viene dada por una curiosa historia: se dice que su origen se remonta al siglo […]

Huesos de santo y Panellets para la celebración de Todos los Santos

Huesos de santo y Panellets elaborados con motivo de la celebración de Todos los Santos. La historia nos cuenta que los huesos de santo son un dulce típico de la celebración de todos los Santos a primeros del mes de noviembre. Se dice que data de comienzos del siglo XVII, y que coincide con el día de […]

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