Pasteles de Yema 10 unidades (250 grs.)

Nuestro Pastel de yema, es un pastel muy especial ya que combina un buen mazapan con una yema confitada de primera calidad. Cabe destacar que la particularidad de este producto son varias desde el mazapán que esta elaborado con almendra marcona molida y miel de romero, hasta la elaboracion ya que lo realizan manualment (desde la fabricación hasta el envasado) pasando por dando a la yema un punto de caramelización optimo.

Las propiedades organolépticas:

Sabor: al deshacerse en la boca se produce una explosion de sabor, debido a la conjunción de la almendra marcona y la miel, con la yema confitada sin resultar empalagoso.

Textura:se resiste un poco al morder debido al ligero horneado del mazapám,pero al entrar en contacto con la yema confitada se produce una explosión de sabor.

Color: contraste del blanco por fuera del azúcary el color naranja de la yema.

Aroma: agradable del mazapan en el que resalta el olor a miel y la almendra, se  que al abrirlo se mezcla con un perfume de crema de yema suave.

Alérgenos: Frutos con Cascara, huevos.

Estamos seriamente comprometidos  con que sea un producto saludable por ello, intentamos siempre bajar el nivel de azucares añadidos